百香果蜂蜜是一道简单易做的饮品，其做法与保存方法如下：
制作过程：
1. 先将百香果清洗干净，切开取出果肉，放入搅拌器中打成果泥。
2. 将制好的果泥用布袋子滤过，去掉籽和渣。
3. 将蜂蜜倒入锅中加热，待蜂蜜溶化后倒入果泥中，搅拌均匀即可。
4. 最后将制好的百香果蜂蜜倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
保存方法：
1. 百香果蜂蜜应保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温。
2. 保存的瓶子必须是干净的，并且有密封效果。
3. 长期保存的百香果蜂蜜会有一定程度上的分层，需要用勺子慢慢搅拌均匀即可。
4. 切勿放入冰箱，因为低温会使蜂蜜变得更稠，并且影响口感。
