可以将玉米和鸡蛋混合食用，以下是相关的分点回答：
1. 营养组合：玉米和鸡蛋的营养成分互补，其中，玉米含有大量碳水化合物、膳食纤维、β-胡萝卜素等营养素，而鸡蛋则富含蛋白质、脂类、维生素B2、维生素D等。将它们混合食用，可以综合摄入不同种类的营养素。
2. 加强口感：玉米作为谷物类食材，主要以淀粉为主要成分，容易让人感觉单调。而鸡蛋则具有丰富的口感，能够在味道上为玉米添加更多的层次感。
3. 可变搭配：利用玉米和鸡蛋的搭配，还可以制作出不同口味的食物，如咸蛋焗玉米、鸡蛋煮玉米浓汤、番茄炒玉米蛋花汤等，丰富了餐桌的营养种类和品种选择。
4. 性能补充：玉米性凉、鸡蛋性温，二者的搭配具有“热凉平衡”的效果，有助于调节身体内部的阴阳平衡，具有积极作用。
5. 注意事项：虽然混合食用玉米和鸡蛋的好处很多，但也要注意适量控制，过量可能会导致摄入过多的油脂和热量，增加肥胖风险。同时，部分人群因对玉米或鸡蛋过敏，需注意选择食用。
