1. 可以调整绞肉机的刀片：如果想要绞的不太细，可以根据需要调整绞肉机刀片的角度或者将较细的刀片更换成较粗的刀片。
2. 可以更改绞肉机的速度：一些高端的绞肉机有调节速度的选项，可以根据需要选择较慢的速度进行绞肉，这样可以让肉结构松散但不是非常细。
3. 可以使用不同的绞肉头：绞肉机通常有多种绞肉头尺寸可供选择。在需要保留部分食材质感的情况下，可以使用大一些的绞肉头。
4. 可以尝试手动切碎： 对于少量的食材，可以手工切割食材以获得所需的粗细程度，并手动搅拌，以便快速地将食材混合。
5. 可以选择使用别的厨具： 绞肉机不是唯一可以绞肉的器具。对于那些不想要细碎肉末的菜品，可以选择使用切片机等别的厨具来处理。
