竹笋在我国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史悠久。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。
竹笋是由竹根发芽后长出地面的那部分,竹笋无枝叶,没有竹子外部那么坚硬,待竹笋的枝节部位长出芽。
竹笋在我国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史悠久。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。
竹笋是由竹根发芽后长出地面的那部分,竹笋无枝叶,没有竹子外部那么坚硬,待竹笋的枝节部位长出芽。
