修剪时间不同，修剪方法不同。
一、桃树冬季整枝修剪。
桃树冬季修剪时间在落叶后月中旬至明年的2月上中旬进行修剪。
主要有有截、疏、放、缩 四种形式。
主侧枝的培养、通过冬季修剪必须涧整主侧枝问的从属关系．主侧枝的分布必须株距不交叉、不重叠，株距大枝通过冬剪相互避让互不影响，行距间应有光路，至少行间有0．5米的空问，切实达到通风透光。
枝组的培养及更新枝组每年冬季修剪应该注重于枝组的不断更新修剪，使枝组内抽生足够的中长果枝。方法有两种：一是先放后缩法，二是先截后放法。一般来说，枝组应分布在主侧枝的两侧，着重状态应水平及斜生，主侧枝的背上应留中小型的枝组．高度不超过0．4米，中下部位、空间大的适当安排较大型的枝组。整棵树的枝组应各类枝组相互搭配，枝组也不能交叉、重叠。通过合理的回缩、短截、长放等方法的运用使枝组保持各占一处、错落有致。
结果枝修剪结果枝剪留要按照树的生长势、各类果枝的分布状态进行剪截。结果枝中的长果枝应留在枝组的侧边、斜生状态为好；背上或直立的长果枝少留；树冠上部徒长性结果枝坚决不留。初结果树和生长过旺不易结果的树以疏剪长放为主，枝组轻缩少截多留果枝，促进树势缓和提高结果能力；成年树应以长放截缩配合的方法，一般长果枝剪去梢部不充实段，剪去梢部1／4一l 长度，中果枝以长放为主，短果枝需保留的绝不能剪截；老年树或衰弱树应少疏多截控制结果量，加强枝组的更新，促进树势恢复。
苹果树冬季修剪
一、冬剪的目的
通过修剪，调整树体结构，解决果园密闭，方便作业，使枝条充分利用空间，以达到立体结果、丰产优质的目的。
二、时间
以树体萌动前20-40天为宜。一般在立春后修剪最好。修剪后不久树液开始流动，有利于伤口愈合和树势恢复，减少腐烂病的发生。
三、冬剪的具体步骤：
冬剪按树龄分三种类型进行：幼树、初果期树、成年大树。
1.幼树的修剪：第一年，将中干上的所有主枝全部从基部抬剪疏除，使其重发。使主枝的枝龄低于中干，以保持中央领导干的优势。（使中干与主枝的直径比为4-5：1时，才能使纺缍形的纵向生长优势得以保持，否则纺缍形的培养不会成功。）第二年，除部分基角不好、基部过粗的主枝需处理外，其余枝全部保留。幼树期应当轻剪长放多留枝，重视定位刻芽、拉枝、捋梢、枝条环切等措施的运用。
2.初果期树的修剪：延续以往的修剪方法，以缓放为主，主要是各主枝延长头的处理，保持单轴延伸，。重视刻芽、拉枝、环切和捋梢等措施的综合运用，以早成花、多结果为目的。
3.成龄树的修剪：修剪前先对树体作全面分析，找出影响空间和树体的最大矛盾，看看究竟需去掉哪几个枝，若需去枝太多，则需分次逐步调整到位，以保证树体的从属关系。大骨架调整好后，再对每个主枝进行调整：首先延长头保持单轴延伸。每个枝组的处理，前面要有带头枝，带头枝保持单轴延伸。重点疏除过密枝、强旺枝、交叉枝，轮生枝、徒长枝、把门枝、过粗过低枝，保持树体大枝亮堂堂、小枝闹嚷嚷。修剪后注意剪锯口的处理，涂抹愈合剂，抹除剪口芽。
