车厘子含糖量不是很高，含铁量高，位于各种水果之首,可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
车厘子也就是樱桃，它属于一种温性水果，且味甘。车厘子属于全身可入药的一种食材，具有补血益气、祛风湿、健脾胃的功效，非常适合大家食用。
樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
扩展资料：
车厘子种植注意事项
1、温度
樱桃是一种喜温并且不耐寒的水果，可以适应潮湿温度的环境，不是很耐寒，所以在长江流域的温暖地区种植的比较多，但是也需要分品种，车厘子是属于欧洲的一种甜樱桃品种，车厘子的生长环境时比较适应干燥又凉爽的环境下，
所以在我国的种植面积比较广的地区在华北、西北等地区，虽然车厘子喜温，但是在夏季高温干燥的环境下还是不利于车厘子的正常生长发育，不耐寒，但是在冬季时可以承受二十度的温度，
只不过会严重的影响果实的品质和产量，气温比较低的话就会导致大枝纵列和留胶。花芽还会容易受到冻害，所以种植樱桃的时候，不适合种植在冬季过于寒冷的地区。
2、水分
车厘子对于水分还是非常敏感的，车厘子不耐干旱，也不耐涝，虽然喜水但是果园积水过多的话就会严重的影响车厘子的正常生长发育，种植南方雨水充足的地区还好，
但是如果在北方的话，就要选择在山坡沟谷比较湿润的地区，并且各国种植车厘子的地区，都会选择在靠近河流水或者是沿海地带。
所以种植车厘子的时候尽量选择靠近水源的地方，能够保证车厘子生长所需要的水量，需要注意的就是，果园内不要产生积水，因为积水会使土壤内的氧气不足，影响树体根部的呼吸，不能正常生长发育，如果遇到连续阴雨暴雨天气，需要及时排水。不然就会使叶子枯萎，严重时直接导致整棵树死亡。
3、光照
车厘子是一种喜光照的树种，相比于其他的品种是最需要光照的，光照充足车厘子树体生长就会加快，发育良好健壮，寿命也会增加，还有利于花芽的充实度，提高坐果几率，果实的着色比较好，含糖量增加。
如果光照条件不充足的话会导致树枝出现徒长，树冠的枝条逐渐衰弱，结果枝无法正常生长，减少寿命，所有的生长情况都会与光照强弱完全相反，所以在建园的时候要选择将果园建立在向阳坡或者是半阳坡的地方，不适合栽种过密，保证光照的条件，增加果园内的通透性。
4、土壤
车厘子适合生长的土壤需要土层深厚、土质疏松、通透性强，能够有效保水的沙质土壤，在土质比较粘的土壤中种植时，根部的发育就会受到阻碍，分布比较浅，不抗旱也不抗风，并且对盐渍非常的敏感，适合车厘子生长土壤ph值在七左右，
所以盐碱土地是不适合种植车厘子的，车厘子非常容易患上根癌病，所以在土壤中有根癌等病菌的时候，也不适合种植樱桃树，如果患上了根癌病就会引起更严重的疾病。
参考资料来源：
