可食用的添加剂有哪些?

英国食品协会研制成功一种食用的水果保鲜剂。它是由蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物调配成的半透明乳液，可用喷雾、涂刷或浸渍的方法覆盖于柑橘、苹果、西瓜、香蕉等果面，阻止氧气进入水果内部，延长了水果熟化过程，从而可保鲜200天以上。

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