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吃煮黄豆和黑豆有什么好处？

2020-06-05 健康养生 51阅读
大豆包括黄豆，黑豆和青豆，其营养价值大致相同。
大豆富含蛋白质，高达36%，没有任何食物可以企及，可以为人体补充优质的蛋白质。
大豆含有的大豆磷脂，对肝脏、心血管、神经系统具有保健作用。
成年人每天需要40克大豆，相当于800毫升豆浆，200克豆腐，100克豆腐干。
建议多品种进食大豆：
1.早餐：豆浆300毫升；
2.中餐：15克大豆炖猪肉；
3.晚餐：豆腐70克，或者豆腐干35克。
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