蔬菜种子怎么鉴别好坏 蔬菜种子鉴别好坏的方法

2020-05-23 健康养生 156阅读
大葱、洋葱、韭菜等葱类蔬菜种子
大葱、洋葱新种子表皮有光泽,呈深黑色,具有原品种的辛辣味,陈种子相反。韭菜新种子表皮有褶皱,有光泽,种皮有白点。陈种子没有光泽,种皮外部附有“白霜”,种脐由白色变为黄色。
甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜种子
新种子表皮光滑,富有清香气味,用指甲重压有油分溢出,碎籽成片状,种皮呈浅黄绿色或黄绿色。陈种子表皮无光泽,有时表皮像有盐霜,用指甲重压易碎,油分少,种皮易脱离,子叶呈黄色。
菠菜种子
新种子呈黄绿色,有清香气味,内部淀粉为白色。陈种子呈土黄色或灰黄色,有霉味,种子内部淀粉为灰色。
胡萝卜种子
新种子呈黄绿色,有清香气味,种仁白色。陈种子呈黄色或深黄色,失去胡萝卜固有的香味。
带病种子的鉴别
赤霉病:病粒表皮被红色或粉红色丝状物包围着,种粒发芽时常长出微黄色及红色的菌丝体。
圆斑病:病穗的种粒和果穗轴呈黑色,籽粒黑腐干缩。一般果穗中部或顶尖受害,病部凹陷,果穗弯曲,籽粒上长满黑色霉层。
干腐病:病粒外部呈褐色或黑色,干腐缩小,发芽时有白色霉状物包围着,有时在病粒下部还附着黑色粒状物。
花叶病:病粒呈褐斑色,以脐部为中心向两边延伸。
紫斑病:病粒种皮上生有淡紫色至深紫色大小不一的斑点。
灰斑病:种粒上生有圆形或不规则的赤褐色病斑,中央无霉状物生成。
稻瘟病:受害谷粒的病斑通常呈椭圆形或不规则形,为褐色或黑褐色。
恶苗病:有的病粒变成瘪粒,有的病粒内外颖缝合处有一层线状条纹,而病粒外表无明显异常症状。
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