也不对，你对问题抠的越来越深了，说的严重点有点转牛角尖，不过也在理，不明白总是想弄明白的。
你说的“。。。我们拿到手里的蔬菜是没有种子的，所以如果作为区分蔬菜和水果，用我们手里拿到的蔬菜和水果看有没有种子就可以区分了。。。”也不能这么说，因为番茄、茄子我们吃的时候也是有种子的，只是大多还没有成熟罢了。
还是先了解一下蔬菜和水果的概念是什么
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜则指可以做菜吃的草本植物，而草本植物是茎干质软，不含或极少木质组织的植物。
水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。
水果通常指含水分甚多的肉质的植物果实，由花发育而来，其中一般都含有种子。
从我们一般可以认识到的来区别，有如下几点区别：首先，水果含糖分相对比蔬菜要多。如苹果、梨、桃、橘子等都很甜。其次，水果都是植物的果实，如桃、杏、梨、橘子、香蕉等。而蔬菜并不一定是植物的果实，有的是植物的根，如萝卜；有的是植物的地下茎，如藕；有的是植物的叶，如白菜、韭菜；有的是植物的花，如菜花、黄花菜；也有的是植物的果，如茄子、南瓜。再次，水果多产自木本植物，而蔬菜多产自草本植物。
