种红薯是一个形成习惯的说法，或者说，是指红薯栽培的全过程，其实大面积的红薯并不是“种”的，而是栽的，所以很多地方把这个过程叫做栽红薯。
说的更详细一点，全部的种红薯分为两部分，第一部分是育苗，第二部分是栽植。
红薯育苗，为了增加种薯的出苗量，也为了苗的品质，兼顾二者，常选用中等大小的红薯做种薯。
当然，也有过用红薯直接埋土里栽培的情况，当年（上世纪七十年代）叫做红薯下蛋，虽然单产有提高，但费工费时，付出和收获与栽植相比不具优势，后来就很少听说这么做的了。同时，使用的也是较小的种薯，发芽以后要清棵，不让种薯发育。比较麻烦的。
