茄子能和红薯一起吃吗?

2022-08-08 健康养生 163阅读

可以。

食物与食物之间是不存在相克的,人与食物之间却可能存在“相克”。食物被污染、过敏体质、一些偶合现象等个案的发生,可能是导致大家相信食物相克的主要原因。

曾经有人因吃了菠萝咕咾肉后满头大汗,奇痛难耐。按照“食物相克”的说法,那必定是菠萝与猪肉相克了,但事实上是个人对菠萝过敏。

从理论上说,食物都是可以吃的,我们不能说什么样的食物搭配就是错的,而且传统的中医和西医营养学的说法也不同,每个人的体质不同,必须因人而异来说。

例如:红薯也不是每个人的消化系统都可以适应,如果才吃了一点就出现腹泻等症状,则不宜再食,可改为食用糙米等。

扩展资料:

吃茄子的注意事项

1、吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。

2、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,在发芽的土豆中龙葵素比较多,有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有,你看连名字都叫“茄碱”。

3、孕期朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

参考资料来源:人民网-食物相克无科学依据 春节健康饮食谨记四点

参考资料来源:人民网-生吃茄子当心中毒!吃茄子的5大注意事项

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