爱仕达不锈铁锅是否就是熟铁锅?

不是。它们的主要成分都是铁。区别就是含碳量不一样。含碳量最少的就是不锈钢，较少的就是熟铁，由于熟铁是有生铁经过高温反复锻铸而成，其柔韧性较好，生铁由于含碳量比较高，使铁原子之间结合的不是很紧密，所以比较脆，容易断。铁元素是人体必需的几种微量元素之一，使用铁锅要比使用铝锅对身体更有益处。

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