转自一位网友：
那你肯定是用铁锅铲炒菜或是用钢丝球刷锅了，对不对？
配电磁炉用的锅，表面都有一层你说的那个涂层
只要你改用木锅铲炒菜，用柔软的洗碗布洗锅就行了
我之前也遇到过和你一样的问题，炒出来的菜里面都有那个东西，
后来重新买了锅
现在就是用木锅铲炒菜，一点问题都没有
总之要避免用坚硬的东西磨擦锅表面
如果使用新锅的话，首先把锅加热，然后用涂了油的布擦锅表面，放在一边自然冷却之后再清洗，这样对锅也是一种保护
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回答时间：2006-11-6 10:34 | 我来评论
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回答者： 天恒琴琴 | 一级
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