肝火是由外界刺激引起的，因此调节情绪，稳定情绪十分重要..焦虑的情绪会火上浇油，保持情绪舒适有助于调节体内的愤怒。预防肝火，不宜吃辛辣，腥味，过于厌酸，煎炸的食物，以及羊肉，虾仁，肥肉，乌梅等，以免火上浇油.
梨含有丰富的糖和维生素，具有保护肝脏和帮助消化的作用。菊花和枸杞都是保护眼睛的中药，尤其适用于肝火的中药，对眼睛干燥引起的过度使用有较好的效果。吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，如黄瓜、桔子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等。胡萝卜对补充维生素B和避免嘴唇干燥也有很好的效果。此外，还可以服用各种清凉颗粒，如夏桑颗粒、金菊颗粒等，对清火也很有效。中医还认为，滋补肝脏可以多吃猪肝或鸡肝，特别适合头晕、眼睛干燥，经常使用大脑的人。
可用于预防肝火的上升或清热，中药常用自愈、桑叶、菊花或金银花、青蒿等中药，效果良好。该方法包括以下步骤：12克自愈合，10克桑叶，10克菊花，10克自愈合，10克桑叶浸泡半小时，煮半小时，最后加入菊花煮沸3分钟，即可饮用。可以用水晶糖或蜂蜜调味。2，15克金银花，15克青蒿，15克金银花和青蒿，浸泡半小时，煎煮半小时，可供饮用。可以用黑糖或蜂蜜调味。
此外，中医还认为养肝可以吃更多的猪肝或鸡肝，尤其是那些看到东西往往含糊不清和使用过多神的人。食疗，可以用萝卜、马蹄(板栗)、竹藤加悉尼沸水饮料，这种味道有点冷，脾胃虚弱不能经常喝。但有实热在身者正好适用。
