玉米也是大家非常喜欢吃的食物，有时候想把新鲜玉米保存一段时间，再拿出来食用。我们选择新鲜玉米存放在冰箱冷冻室时，需要做好一个关键步骤，也就是说先煮熟，然后再冷冻，这样可以延长玉米保存时间。当我们再次从冷冻室拿出玉米，其实这个口感还是相当不错的。
我们把新鲜玉米存放在冰箱冷冻室时，并不是直接把没有处理过的玉米放在冰箱冷冻室里。首先做好一个关键步骤，这一步是非常重要，如果这个步骤没有做好，这样经过冷冻室储存的玉米，再次拿出来食用，玉米口感会变得很差。我们选择把新鲜玉米存放在冰箱冷冻室，要挑选那些特别香嫩的玉米，虽然是保存在冰箱冷冻室里，但是我们选择玉米还是要鲜嫩。这些玉米外皮千万别剥掉，一定要留下最后一两层，而且玉米须也需要保留。然后我们把新鲜玉米放入锅内，在锅里加水，把清水没过新鲜就行了。随后还要加上一小勺盐和碱面，接着大火煮开，这个时间大约10分钟左右，此时的新鲜玉米已经熟了。
我们把已经煮好的玉米要立刻捞出来，不可以让玉米浸在水中浸泡，捞出来的玉米含有很多水分，要彻底晾干。随后我们把已经处理好的玉米放入保鲜袋里，里面的空气一定要排干，随后我们就可以把袋子密封起来。这些步骤弄好之后，就可以放到冰箱冷冻室里进行保存，这样处理过的玉米，保存时间还是相当长的。如果你想再次拿出来食用，只需要把玉米再煮上个10分钟左右就可以吃了，经过这样处理的玉米，这个口感其实跟新鲜玉米口感是相差不大的。
其实对于新鲜玉米放在冰箱冷冻室，只要我们把流程做对了，我们再次拿出经过储存过的玉米，依旧能够保持玉米的新鲜感。
