锅贴的做法和饺子相似。抱紧口的是饺子，两头漏的是锅贴。
馅料和和面的步骤九部意义一一介绍了，和饺子一样。
锅贴是在平底锅里面煎熟的。在平锅里放少量油，只要能把锅底涂满就行，和烙饼有的油量差不多。油7-8成热，放锅贴。如果希望锅贴出锅时有一排一排的效果，就把它们紧密的成排摆放。中火，晃动平锅，防止锅贴订场斥渡俪盗筹醛船互粘在锅上。煎到锅贴底儿能在锅上自由滑动，加盖焖一下，等锅贴表皮变得有通透感就可以出锅了。焖的时候要注意火候，火太旺盛容易糊锅。喜欢吃口感略软的人，可以再焖的时候加一点儿水，这样做出来的锅贴有水煎包的感觉。..
