葫芦条主要产自东北地区、北京及河北北部地区承德和秦皇岛青龙县,属于青龙特产,分为宽条和细条,是甜葫芦(即食用葫芦)的干品,是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。
葫芦条含有大量营养成分,如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的保健功能很多,它能调节心脑血管,健身养颜,抗衰老,保健心脏,调节肝脏免疫力等,还有降血压的作用。
功效:葫芦条含有大量营养成分,如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的保健功能很多,它能调节心脑血管,健身养颜,抗衰老,保健心脏,调节肝脏免疫力等,还有降血压的作用。葫芦性平,味甘,利水消肿,主治水肿腹胀等。药理研究证实,葫芦的苦味质即“葫芦素”有较强的抗癌作用。
适合人群:葫芦条多用来做炖菜。一般人皆可食用。水肿腹胀者最宜食用。