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泉州八宝饭怎么,,煮

2022-04-10 美食 64阅读
八宝饭：
1、糯米洗净泡4小时

2、红枣剪成细条，葡萄干泡开，山楂糕切丁

3、碗里抹上一点点油（我用的玉米油），在碗底摆成喜欢的样式（要是摆字的话要反着来）

4、像蒸米饭一样把泡好的糯米放入电饭煲蒸熟晾凉，拌上砂糖（根据自己的喜好加糖的量）

5、摆好造型的碗里压上一层糯米饭，放入豆沙

6、继续压入糯米饭直到碗满（要压瓷实一些）

7、吃时放锅内蒸10分钟，倒扣在盘子里即可！
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