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哪位大神知道做老潼关肉夹馍的面是怎么和面的？一斤为例都加什么东西各加多少？谢谢啦!

2020-06-10 社会 176阅读
一般用银鹰和面机和面的比较多的，推荐水面比例是0.38-0.45：1，具体可以根据您平时积累的经验来，不过用和面机和面要比手工的好。
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