军职名。唐中期诸军统帅之称，后为一部军队为一都的长官之称。唐僖宗时，当权宦官募神策新军五十四都，各都长官称都将，亦称都头。宋各军指挥使下设此官，属低级军官。宋州县捕快头目亦有此称。
在水浒传中，武松、雷横、朱仝都是县里的都头。 那么都头是个什么官？其实，在宋朝，县里根本就没有“都头”这个职务。 “都头”是宋代禁军中的军官名称。有都头、副都头，位置仅次于指挥使。“都”是一个军事单位。 在县一级，负责抓捕罪犯的称“衙役”。衙役人数不多，大概有十几人，分两个班，每个班的班长称“班头”。 在县里，都头是县役的通称，即凡是县里的衙役，都可以称为都 头。这是借用禁军中的“都头”一词，以对县役们表示尊重。 所以，武松等人实际上也就是县里的一个衙役。 需要说明的是，武松还是一个“步兵都头”。 步兵是国家正规军的一种。正规军分步兵和骑兵两种。宋朝的县一级既没有“都”这个军事单位 ，就更谈不上“步兵都头”这个职务了。所以，武松这个步兵都头究竟是什么职务，其职责权限是什么，就又是一个未解之谜了。
