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彩虹糖的做法

2020-08-16 美食 101阅读
用料
蛋白 2个
糖粉 20-40克
食用色素 若干
入口即化的彩虹糖的做法
将蛋白打至硬性发泡，期间糖粉分三次加入。
将打发好的蛋白分三个容器装，碗中不能有水。
分别加入红、黄、蓝三种食用色素，颜色深浅根据自己喜欢加多加少。
将三种颜色的蛋白装入裱花袋。一勺红、一勺黄、一勺蓝；再一勺红、一勺黄、一勺蓝；如此反复。
根据自己的喜好挤出相应的形状，如玫瑰花形、曲奇形、圆豆等等。
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