梅花：梅树的花，是蔷薇科梅亚属的植物，寒冬盛开，花瓣五片，有白﹑红、粉红等多种颜色。叶片广卵形至卵形，是有名的观赏植物。主要分为花梅和果梅两类；可孤植、丛植、群植等。其具有良好的药用价值：花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黄疸。梅花花语为“坚强 ，忠贞，高雅”。先开花后长叶是梅花最大的特点！
中国四大梅圆：南京梅花山梅园、武汉东湖磨山梅园、无锡梅园和上海淀山湖梅园、并称为“中国四大梅园”。南京梅花山始建于1929年，植梅面积1533余亩，有近400个品种的13000余株梅树，被称为“天下第一梅山”和“中国第一梅花山”，居四大梅园之首。武汉东湖磨山梅园是我国梅花研究中心所在地，创建于1956年，占地700多亩，有262个梅花品种，5000株梅树。淀山湖梅园是上海最大的赏梅胜地，占地190亩，植梅5000多株，有品种40来个，不少为百年以上的古梅。 无锡梅园在无锡浒山上，面向太湖。始建于1912年，占地81亩，有梅树4000多株，盆梅2000余盆。
