求寿司的做法 本人要的是正宗~~小窍门个人诀窍... 别拿出来显摆 不好使 不知道的别瞎叽叽
简单易做的寿司 材料:卷寿司的竹帘一个、烤海苔、黄瓜丝、胡萝卜丝、各种口味的香肠(自己任选几种就可,也切成丝)、米饭(米饭要用刚做好的)、芝麻 调料:盐、味精、米醋、香油、辣酱(最好是韩国辣酱不吃辣的可不放) 制作:1、把米饭盛入容器中,加几滴米醋(,少加几滴醋是使米饭更香更滑)、加盐、味精香油等以上材料按照个人的口味喜好把饭拌好。 2、先铺好寿司竹帘,在竹帘上方烤海苔,海苔上铺薄薄一层拌好的米饭(在海苔要卷的上下两头留一手指宽不要铺饭这个是为了避免饭在卷到最后的时候多了粘在外面)在米饭上方黄瓜丝、胡萝卜丝、香肠丝再洒上点芝麻 3、把准备好的制作2种的海苔卷一下大约一个半手指的宽度(实践的时候自己掌握)然后开始卷动竹帘和海苔,用竹帘卷出的寿司不容易开比较紧实 4、把卷好的寿司切成小块,注意刀要锋利,切寿司的时候下手要慢,不然寿司会切坏就不美观了 5、如果是拌饭的时候口味拌重了就不用蘸酱吃了,如果味道不够可以蘸调味酱汁实用 (其实做寿司可以有很多种铺子饭上的东西你自己是可以任选随意换的就看你自己的选自啦)