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泡酒用什么枣好？

2022-04-08 社会 102阅读
阿胶能泡……是枣就能泡……可问题是泡出来的酒都不好喝啊……
个人比较喜欢干的蜜枣，不带皮的那种，这样不会导致酒里有残渣
由于蜜枣是非常甜的，建议再放一些西洋参进去来中和这一部分的甜味，这样味道才好！

如果你选用的材料是青枣、那么一定要选半生不熟的，甜透了的泡出来不怎么好喝，数量方面别省，按照1/10的量加到酒里，这类酒不需要泡很长的时间，通常7-10天就可以，三个月内喝完，三个月后的味道可就不好了……
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