用枸杞泡酒一般是50度白酒以上泡最好，但不会饮酒的人，可以用35-42度的低度酒泡。高度酒易于将枸杞中的药性泡出来，一般需要10-15天就可喝了。低度酒泡的时间就在多一点，可以泡25-30天时间。枸杞泡酒的功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。
枸杞泡酒的方法：材料：枸杞子300克，纯粮白酒3000克。
1、将枸杞放入水里清洗干净。
2、准备一个泡酒的酒壶，洗干净，擦干水分备用。
3、把洗好的枸杞放入酒壶。
4、向壶内倒入白酒，放入阴凉处放置1个月即可食用。
注意事项：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，食用后易产生不良反应。
