(1)丰产稳产
单位树冠投影面积产量在0.5千克/平方米以上,早实性强,大小年现象不明显;发枝力强,雄花比例小,雌花形成容易,总苞皮较薄;出实率高,应在40%以上;空棚率低,在8%以下。
(2)品质好
北方和南方产区生态特点差异较大,所产板栗食用方式也不同,评判标准应有所区别。北方栗产区(丹东栗除外)和西南部分栗产区,坚果单粒重在8~12克,油亮美观,整齐度高,肉质细糯、风味香甜,含糖量在16%以上(占干重),适宜炒食。南方栗产区,坚果单粒重在14克以上,整齐度高,色泽美观,淀粉含量高,果肉质地粳性,适合菜用。
(3)耐贮性
充分成熟的板栗,在一般贮藏条件下4个月后好果率应在95%以上。
(4)抗逆性
抗逆性指对生长发育不利的环境条件如旱、涝、冷、热、病虫害、大气污染等的抵抗能力。不同产区板栗对抗逆性的要求有所不同,如北方产区易遭春旱,则要求品种抗旱性强,而东北适栽区则要选择抗寒品种。另外,近几年部分产区栗瘿蜂发生严重,建园时应考虑抗栗瘿蜂品种。
(5)其他优良性状
短枝形,耐短截,树体矮化,成熟期早,总苞皮薄,无雄花序或少雄花序,观赏性状如红色,垂枝等。