主料
鸭嘴鱼嘴一斤
辅料
豆腐一块生姜适量豆瓣酱一勺盐2勺鸡精2勺白糖1勺干辣椒适量
花椒适量蒜米一把螺丝椒适量
步骤
1.鸭嘴鱼嘴巴切块
2.锅烧开放油烧开 加盐 下鸭嘴鱼嘴块煎
3.两面煎黄捞出备用
4.取一净锅 小火加油加入生姜片蒜米干辣椒花椒豆瓣酱小火炒香
5.加入适量开水煮开 把杂质捞出
6.下入鱼嘴块大火煮加入豆腐加入一勺半盐 鸡精两勺 白糖一勺 陈醋适量
7.十分钟后加入螺丝椒煮五分钟左右
8.出锅 用火锅盛出 越炖越有味道
主料
鸭嘴鱼嘴一斤
辅料
豆腐一块生姜适量豆瓣酱一勺盐2勺鸡精2勺白糖1勺干辣椒适量
花椒适量蒜米一把螺丝椒适量
步骤
1.鸭嘴鱼嘴巴切块
2.锅烧开放油烧开 加盐 下鸭嘴鱼嘴块煎
3.两面煎黄捞出备用
4.取一净锅 小火加油加入生姜片蒜米干辣椒花椒豆瓣酱小火炒香
5.加入适量开水煮开 把杂质捞出
6.下入鱼嘴块大火煮加入豆腐加入一勺半盐 鸡精两勺 白糖一勺 陈醋适量
7.十分钟后加入螺丝椒煮五分钟左右
8.出锅 用火锅盛出 越炖越有味道
