1、选择安装类型，有“Typical（默认）”、“Complete（完全）”、“Custom（用户自定义）”三个选项，选择“Custom”，按“next”键继续。
2、带红×的改为“will be installed on local hard drive.”，手动指定安装目录，目录要改两个，点击Server data files修改数据目录
3、就是对mysql默认数据库语言编码进行设置（重要），一般选UTF-8，按 “Next”继续。
选择最后一项，设置为UTF-8.
4、选择是否将mysql安装为windows服务，还可以指定Service Name（服务标识名称），是否将mysql的bin目录加入到Windows PATH（加入后，就可以直接使用bin下的文件，而不用指出目录名，比如连接，“mysql.exe -uusername -ppassword;”就可以了，不用指出mysql.exe的完整地址，很方便），我这里全部打上了勾，Service Name不变。按“Next”继续。
5、询问是否要修改默认root用户（超级管理）的密码。“Enable root access from remote machines（是否允许root用户在其它的机器上登陆，如果要安全，就不要勾上，如果要方便，就勾上它）”。最后“Create An Anonymous Account（新建一个匿名用户，匿名用户可以连接数据库，不能操作数据，包括查询）”，一般就不用勾了，设置完毕，按“Next”继续。
卸载时候：
1.停止服务
Win+R—>services.msc–>mysql—>右击–>停止服务
2.
Win+R—>appwiz.cpl—>mysql–>右击–>卸载
3.
删除MySQL文件夹下的my.ini文件，如果备份好，可以直接将文件夹全部删除
4.
开始->运行-> regedit 看看注册表里这几个地方删除没有
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
（我卸载的时候没有找到，略过后仍达到完全卸载的目的。）
5.
C:\Documents and Settings\All Users\Application Data\MySQL 这里还有MySQL的文件，必须要删除
注意：Application Data这个文件夹是隐藏的，需要打开个文件夹选择菜单栏 工具→文件夹选项→查看→隐藏文件和文件夹 一项选上 显示所有文件和文件夹 确定！
