唾液的动物唾液

2020-05-16 文化 197阅读

金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。也就是现在我们在饭店里见到的很昂贵的燕窝(又:燕菜)。
形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种:1、白燕:古代曾列为贡品,故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。

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