食材用料：
鲫鱼相克食物
葱相克食物
姜相克食物
生抽
老抽
老干妈豆豉油辣椒
料酒
盐
白糖相克食物
干辣椒相克食物
香菜相克食物
熟芝麻
白胡椒粉
菜谱做法：
1.鲫鱼让卖鱼滴大叔帮忙杀好，回来整理下，洗净沥水，在鱼背部划几刀
2.葱切葱花，葱段，姜切块
3.香菜切段
4.锅中放适量油，鱼下锅两面略煎
5.放姜块葱段，干辣椒一起煎，鱼翻一次面就好哈，别多翻动
6.放适量生抽
7.少许老抽
8.放料酒，全部用料酒煮，不放水哈，所以料酒放比较多
9.老干妈适量
10.少许白糖
11.大火煮
12.浇会儿汁
13.盖上锅盖
14.煮到入味
15.适量盐最后调味
16.撒葱
17.撒香菜
18.撒芝麻
19.放少许白胡椒粉
20.出锅
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菜谱小贴士：
1、不放清水，全部用的料酒
2、鲫鱼很嫩，不用煮太久哈
