香辣油香菇的做法步骤图，香辣油香菇怎么做

香辣油香菇的做法
干香菇用水发好，捏干，切碎
鸡油炼出液体油，倒出，这一步也可以替换成普通油
空锅倒入香菇和生姜，先大火后小火炒干水气
倒入鸡油和老干妈和盐，中小火慢炸
加入蒜末，继续慢炸
香菇彻底炸干水分后快起锅时开大火逼干多余的油分，倒出油
撒白芝麻，略炒，起锅，完成！佐餐，小食均可。

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