关于对外汉语教师资格证
据了解，对外汉语教师资格考试是和汉语水平考试同步攀升的。近年来，随着我国经济文化发展，汉语在世界上的影响力日益增强。据对外汉语考试中心副主任谢小庆介绍，目前我国的汉语水平考试考生已达100多个国家，仅去年一年就有近10万外国人参加了考试，加上国内参加考试的少数民族，去年一年HSK(汉语水平考试)考试人数已达20万人。随着外国人学汉语的人数增多，国外学校和培训机构对有证书的对外汉语教师需求也多起来。
报名条件
专科（包括专科）以上
考试不可兼报
考生可以报考中级或高级任一级别，但不得跨等级选择考试科目。本人因故不能报名的，可以委托他人帮助办理报名手续，受委托人在报名时需出示报名人的委托书原件和报名材料。
考生报名时须提交以下材料
(1)根据所报考的级别填写《2005年汉语作为外语教学能力考试报名表》(可从网站下载)一张，粘贴本人近期小二寸正面免冠彩色照片。(2)大学本科(含)以上学历证书复印件(报名时还须出示学历证书原件)。(3)身份证或护照复印件(报名时还须出示身份证件原件)。(4)附一张制作《准考证》用的本人近期小二寸正面免冠彩色照片(须与《报名表》上照片相同)。报名费和考试费，(1)报名费50元/人；(2)考试费50元/科。
四类人可免试
(一)具有对外汉语教学专业本科学历的人员，可免试申请《能力证书(中级)》；申请《能力证书(高级)》时，免试“语言学及汉语作为外语教学理论”考试科目。(二)具有对外汉语教学专业方向研究生学历的人员，可免试申请《能力证书(高级)》。如学历证书上只注明了二级学科，须请毕业院校开具所学专业方向为对外汉语教学的证明。(三)具有国内院校中国语言文学专业本科以上(含各等级证书，免试汉语类考试科目。(四)参加原“对外汉语教师资格考试”已通过科目成绩，可替代高级考试相应科目成绩。
普通话和英语要达标
考试及格的考生在申报教师资格时，普通话和英语水平要达标。考生通过考试后申请中、高级证书时，须具有《普通话水平等级证书》(二级甲等(含)以上)，同时须符合下列条件之一：
1．国内高等院校外语专业本科(含)以上学历证书；2．全国外语水平考试(WSK)成绩合格证书；3．教育部大学英语四级(含)以上证书(有效期内)；4．托福考试成绩500分(含)以上(有效期内)；5．雅思考试成绩5分(含)以上(有效期内)；6．国家公共英语等级考试(PETS)四级(含)以上。
2006年汉语作为外语教学能力考试将于8月份进行，考试科目包括汉语，汉语作为外语教学理论、中国文化，并恢复2004年以前的外语考试。05年考过3门的，可以用手里的英语水平证书来申请，不用再参加06年的英语考试。有关06年加考英语的问题，目前是汉办的一个改革意向，他们说有可能在短期内实行增加英语考试和凭英语水平证书免考并行的政策。
关于你的问题二，上面那篇文章中有答案。
给你一份书目
对外汉语教师资格考试官方负责机构“国家汉办”推荐的参考书目
汉语作为外语教学能力考试参考书目
高级考试参考用书
1、现代汉语及古代汉语
黄伯荣、廖序东主编：《现代汉语》，高等教育出版社，2003。
北京大学中文系：《现代汉语》，商务印书馆，1993。
邵敬敏主编：《现代汉语通论》，上海教育出版社，2001。
刘月华等：《实用现代汉语语法》（增订本），商务印书馆，2001。
王力主编：《古代汉语》（第一、二册），中华书局，1999。
2、语言学及汉语作为外语教学理论
吕必松：《对外汉语教学概论（讲义）》，国家汉办编印，1996（内部资料）。
赵金铭主编：《对外汉语教学概论》，商务印书馆，2004。
刘珣：《对外汉语教育学引论》，北京语言文化大学出版社，2000。
陈宏、吴勇毅主编：《对外汉语课堂教学教案设计》，华语教学出版社，2003。
陈宏、吴勇毅主编：《对外汉语教学理论与语言学科目考试指南》，华语教学出版社，2003。
盛炎：《语言教学原理》，重庆出版社，1990。
李泉：《对外汉语教学理论思考》，教育科学出版社，2005。
叶蜚声、徐通锵：《语言学纲要》，北京大学出版社，2002。
3、中国文化
程裕祯：《中国文化要略》，外语教学与研究出版社，1998。
张岱年等：《中国文化概论》，北京师范大学出版社，1994。
章培恒等：《中国文学史》，复旦大学出版社，1996。
胡兆量等：《中国文化地理概述》，北京大学出版社，2003。
4、考试大纲
国家汉办：《汉语作为外语教学能力考试等级标准及考试大纲》，北京大学出版社，2005。
中级考试参考用书
1、现代汉语
黄伯荣、廖序东主编：《现代汉语》，高等教育出版社，2003。
北京大学中文系：《现代汉语》，商务印书馆，1993。
刘月华等：《实用现代汉语语法》，商务印书馆，2001。
2、汉语作为外语教学理论
吕必松：《对外汉语教学概论（讲义）》，国家汉办编印，1996（内部资料）。
吕必松：《华语教学讲习》，北京语言学院出版社。
赵金铭主编：《对外汉语教学概论》，商务印书馆，2004。
陈宏、吴勇毅主编：《对外汉语课堂教学教案设计》，华语教学出版社，2003。
陈宏、吴勇毅主编：《对外汉语教学理论与语言学科目考试指南》，华语教学出版社，2003。
周小兵、李海鸥主编：《对外汉语教学理论入门》，中山大学出版社，2004。
盛炎：《语言教学原理》，重庆出版社，1990。
3、中国文化
程裕祯：《中国文化要略》，外语教学与研究出版社，1998。
章培恒等：《中国文学史》，复旦大学出版社，1996。
胡兆量等：《中国文化地理概述》，北京大学出版社，2003。
4、考试大纲
国家汉办：《汉语作为外语教学能力等级标准及考试大纲》，北京大学出版社，2005。
下面网站有对外汉语教师资格考试的历年真题及解析、模拟试题及答案、样题及解析、应试笔记、视频课件等资料。
希望我的回答对你有用。
