如何保证身体健康状态？

医学界把疾病分为三类：食源性疾病、药源性疾病和医源性疾病。 食源性疾病是指通过摄入食物而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的疾病。 药源性疾病是指由于药物作为致病因子，引起人体功能或组织结构损害，并具有相应临床经过的疾病。 医源性疾病是指由于医护人员的诊断、治疗或预防措施不当而引起的不利于身心健康的疾病。 其中食源性疾病是源头，因为人们患了食源性疾病以后就要进行治疗，难免又会造成药源性疾病和医源性疾病。据世界卫生组织公布的信息表明，全球每年发生食源性疾病的病例达到数十亿例，即使在发达国家也至少有1/3的人患食源性疾病。 可见合理饮食是非常重要的。要保持健康的身体，就要有一个前提——使人体达到酸碱平衡，使血液和体液维持在弱碱性健康状态，放在人们的日常饮食中就必须用碱性食物来调整。由最基本的化学常识可以知道，一个碱性的体液环境有利于中和、清除体内的酸性代谢物，使氧化分解过程得以顺利地进行，从而可以使人体不断地获得所需要的营养。所以科学的饮食方式应该是酸性食品与碱性食品相互搭配。若想拥有一个健康的体质，就必须要有一个良好的饮食习惯。简单地说，就是通过多吃碱性食物、少吃酸性食物能够直接改善酸性内环境。 那么，哪些食物最能够改善体内的酸性环境呢？ 裙带菜可以说是碱性食物之王，其次是海带，多吃一点裙带菜、海带能够很好地纠正酸性体质。所以平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候，不妨吃一点裙带菜、海带。有研究表明：裙带菜、海带等海藻类食品，能够有选择地清除人体体内的汞、镉、铅等重金属致癌物。 酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果，平时尽量少吃这些食物，或者把这些食物和碱性食物搭配在一起，比如炖肉时放一些海带，烧牛肉时加一些萝卜等。除此以外，还必须解决水的酸性化问题，才能从根本上保障人体的健康状态。天然矿泉水是呈弱碱性的，而且含有丰富的钾、钠、钙、镁等元素，经常饮用天然矿泉水是一个很好的选择。 只要人们能够相信科学，养成科学的健康生活方式，合理地摄取营养，并做到酸碱平衡，就一定会减少疾病，确保身体健康。