准备材料：凉皮2张、黄瓜1根、油辣子1勺、盐1茶匙、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、大蒜3瓣、香菜4根、花椒10粒
制作步骤：
1、准备食材，熟凉皮备好
2、黄瓜切成丝
3、香菜切小段
4、大蒜切成末
5、蒜末放入小碗中，冲入热水，加入砂糖，搅拌至砂糖融化，即为蒜汁
6、取一小锅，放入花椒、八角、清水，用小火煮至水变成褐色，香味出来，即为花椒水，放凉备用
7、取一个碗，加入花椒水，蒜汁，生抽，醋，盐，油辣子拌匀成酱汁
8、将凉皮，黄瓜丝，香菜依次码入盘中
9、淋上调好的酱汁即可
准备材料：凉皮2张、黄瓜1根、油辣子1勺、盐1茶匙、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、大蒜3瓣、香菜4根、花椒10粒
制作步骤：
1、准备食材，熟凉皮备好
2、黄瓜切成丝
3、香菜切小段
4、大蒜切成末
5、蒜末放入小碗中，冲入热水，加入砂糖，搅拌至砂糖融化，即为蒜汁
6、取一小锅，放入花椒、八角、清水，用小火煮至水变成褐色，香味出来，即为花椒水，放凉备用
7、取一个碗，加入花椒水，蒜汁，生抽，醋，盐，油辣子拌匀成酱汁
8、将凉皮，黄瓜丝，香菜依次码入盘中
9、淋上调好的酱汁即可
