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电磁炉炒菜一定要用木铲子吗？

2020-10-29 美食 62阅读
理论上铁铲子尤其是碰到锅底时也会切割交变磁力线而被加热，但反正也不会被加热到有什么防碍的程度，所以没关系。我用电磁炉炒菜、火锅就一直用铁铲子、不锈钢勺子、笊篱。
另外现在的不粘锅涂层改进，也不怕金属铲子了。
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