膝盖冰冷的原因有多种，且各人不同，常见的有：①末梢循环障碍；②与缺钙、铁等矿物质及一些维生素有关（经血多的女性多如此）；③运动不足（天冷怕动）；④保暖不够（“秋冻”过度，女孩子为了漂亮，时髦少穿衣、裤———还会导致关节炎）；⑤缺乏热性食物及蔬果（羊、狗肉、海产品等）；⑥颈椎病等引发；⑦与寒性体质有关等。
解决办法：
1 多做膝盖、肘部按摩，促进血液循环
2 膝盖部位最好保暖，多用热水泡脚
3 适当多吃些羊肉、鹌鹑、海带、紫菜、动物肝、胡萝卜、桂圆、芝麻、葵花籽及辛辣之物，体质虚弱的喝些鸡汤，月经量多的女性多吃些富含铁、钙的食物
4 睡眠充足、暖和
5 仍要坚持适当运动
6 保持心情愉快
7 保持正确的生活规律，穿得暖些
8 学会休闲，多做户外活动
当然这些举措不仅可防治膝盖等关键关节部位冰冷病例，也可增进全面健康。
下面这些方法可以改善冰冷的膝盖：
1.睡前用热水局部泡脚，不但可以促进末梢的循环，还有帮助睡眠的作用。
2.洗完澡或是泡完热水澡，擦干后立刻穿上护膝保温。
3.女性如果经常出现冬天膝盖怕冷，可以用一个水桶里面装入热水＋米酒＋姜片（热水和米酒的比例是1∶1的比例）泡脚，最好那个浸泡至腿肚子处。冬天，在看电视或下班休息后使用，可以改善女性的怕冷症。
4.在饮食方面，多吃一些加了姜片的食物如鸡汤、鱼汤，其他如含有葱、蒜等辛香料的食物也有同样的效果。
哪些维他命有助于帮助末梢的血液循环，以抗拒寒冷？
1.维他命E，有助于扩张末梢血管，刺激末梢血液循环的作用。但维他命E的效果较缓慢，对于习惯性膝盖冰冷的人来说，可能要服用三个月以上而且服用量可能需要210～250IU／天才够。
2.烟碱酸，这个在维生素B群里面比较不易被破坏的维生素，并且维他命B1、B2、B6也有助于烟碱酸的合成，存在许多食物中如肝脏、蛋、牛奶、起司、花生、绿豆、咖啡中，它的温热效果比较快，例如我们在喝下一杯热咖啡之后，突然全身都温热起来，就是这样的道理。
