答案是能吃。南瓜是很好的养胃食物，南瓜里有一种果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除胃里细菌毒素和其他有害物质。还能够增强人体自身免疫力，抵御其他病菌侵袭人体，从而对于缓解以及治疗胃炎发挥着积极有效的作用。
南瓜具有保护胃粘膜、帮助消化的良好功效。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于患胃炎者。同时南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，减轻肠胃负担。
适当地食用南瓜，对人体发挥积极有效的作用。对于胃炎患者，由于南瓜中还含有丰富的微量元素和膳食纤维，在一定程度上能够加快肠胃蠕动，从而起到保护胃部的作用，有效缓解胃部不适，起到滋养胃部的良好功效。
因此，胃炎能吃南瓜。只要是适量地食用南瓜，还能够有效缓解胃炎的症状，起到养胃的良好功效。但是不能过量食用，否则南瓜所含有的膳食纤维反而会给人体带来不利的作用，加重病情。
