选用家用蒸烤箱主要看几方面：
1.经济实力，大部分的蒸烤箱在3000-5000RMB之间，国外的牌子则可能达到1 2万，他们有品牌溢价；
2.厨房构造，如果有橱柜的话，可以考虑买嵌入式的，这样节省空间，如果希望方便清洁，可以选择台式蒸烤箱；
3.烹饪需要，如果您需要烹饪的食物种类很多，建议选择那些烹饪功能居多的蒸烤箱，市面上烹饪实力派的品牌有：Casdon凯度、美的、老板等等！带你解锁更多厨艺。
4.方便：作为白领的你，当然不希望下班后还得在厨房忙半天才能吃到香喷喷的美食，或者早上还得早起做早餐，这个时候就需要一台有预约功能的蒸烤机了——Casdon24小时预约。
种类的选择
蒸烤箱一共有两种类型，一种是嵌入式一种是台式。台式蒸烤箱相对容量较小，易于摆放、移动，比较适合放在台面上，当然也最好放在台面上，因为台式蒸烤箱散热性相对较差，排气口也是集中的，所以橱柜耐热性如果不好会造成安全隐患。而嵌入式蒸烤箱属于定制型机器，需要预留尺寸，散热性较好，安全性较高，容量也较大，比较适合新房装修。
容量的选择
市面上蒸烤箱的容量大小不一，要怎么选呢？对于蒸烤箱而言在一定程度以内越大越好，容量太小的一方面是做的东西少，另一方面是受热不会很均匀。对于台式而言，最好选择25L到40L以内的，嵌入式的话最好选择50L到60L的。为什么不选60L以上的呢？因为要考虑到蒸烤箱蒸的功能，蒸汽需要充满内腔达到饱和机器才能正常工作，如果容量太大蒸汽达到饱和的时间会增加，另一方面水箱的水小号的速度也会加快。
功能的选择
温域
每个品牌的蒸烤箱都有不同的功能，但最基本的蒸和烤都是一样是的，不同在于温域范围，在这里我们选择范围大的，因为温域范围越大，能实现的烹饪就越多，你能做的食物就越多。现在烤的范围一般都是40到250度，蒸的范围一般是50到115度，加上发酵功能一般是30到40度。
控温
除了温域范围以外蒸烤箱控温是否精准也是很重要的，现在蒸烤箱一般都是采用先进的电子控温探头，实现自动调控。保障内腔温度一致，一般情况下家用蒸烤箱温差在10以内算是正常，如果是烘焙专用的话一般5度以内算是正常，至于那种1度精控并没有什么意义，只会增加我们的预算而已。
清洁
虽然蒸烤箱相对于单独的蒸箱烤箱而言还是比较容易清洁的，但是对于现代人而言，能不动手更好，所以清洁功能还是很有必要的。像内腔清洁、底部除处积水、智能除垢等等这些都是加分项。
附加功能
除了以上的硬性要求外，一些增强使用体验的附加功能也是体现产品实用性的表现，比如一些智能菜单、大厨功能、一键面包功能、叠加功能、预约定时功能、安全童锁功能、多任务连贯执行设置等等，这些都是很具有人性化的功能。
注意事项
接下来给大家讲一下在购买时需要注意的一些问题，这里主要讲嵌入式的。
预留尺寸
嵌入式蒸烤箱，一定要严格按照机器的开孔尺寸来定制橱柜，否则等机器到家你就尴尬了，机器尺寸一旦对不上你就只能从新开孔或者摆到台面上使用，非常的麻烦，而会增加装修成本，所以在购买时千万别忘记问客服要机器的开孔尺寸图。
（注：图示为凯度嵌入式蒸烤箱开孔尺寸图）
插座位置
插座的预留位置也是比较重要的，很多的机器背部中间都是凸出来的，如果把插座安在正中间也会造成机器放不进去，所以一般插座位置一般按在左上角或者右上角，又或者根据机器的电源线长度把插座装到旁边的橱柜里。目前一般嵌入式蒸烤箱一般使用的是3孔10A的插座，如果是有下加热管的大功率的蒸烤箱则用3孔16A的插座和4平方独立布线，当然一般2.5方国际线也可正常使用。
发货
很多购买嵌入式蒸烤箱的机器人都是在装修过程中的，许多人趁着活动价购买了机器，但是自己装修进度又没有到装橱柜。怎么办呢？这个时候我们一般是可以预约发货的，可以提前跟客服沟通好等通知发货，一般情况下商家都是可以延迟40到60天，在大促期间一般是1个月，当然每一个品牌的时限不同，大家以咨询客服为主。
签收事项
大家一般在购买蒸烤箱时候客服都会给你发一个签收注意事项，快收到货的时候也会发一个验收提醒。我们需要在收货24小时内检查机器外观等是否有破损再签收，一般大家电都是购买了运费险的并且提供免费送货上门服务，我们可以当面开箱检查如有问题则可拒收，并及时反馈商家处理。
验机
一般收货无误后我们要做的第一件事就是开机检查，看看机器能否正常工作，再就是给机器除味。一般新机出厂都会给机器抛光打蜡，所以机器内内部会有味道，我们可以用把醋或者柠檬汁兑水1：40的比列加满水箱，然后启用纯蒸功能100度空蒸20到30分钟，结束后再用纯烤功能200度空烤20分钟，基本上就可以除味了。
售后
不管线上还是线下我们最好选择全国联保的的品牌，可以让客服查一下所在地附近是否有售后维修网点，这样方便我们维修。
对于机器的质保期，有的品牌是按国家标准，有的比国标更长一些。比如凯度蒸烤箱，台式整机质保1年，嵌入式整机质保2年，全面联保、免费上门服务，终身免费维护。
