米其林三星餐厅中国有哪些

2022-03-17 美食 199阅读

米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,全世界只有四十多家米其林三星餐厅。

米其林餐厅释义:

1)米其林餐厅,是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。

2)1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级。

3)米其林轮胎公司创办人在1900年发布了一本供游客选择餐厅使用的《米其林指南》,每年更新出版一次,被人们视为欧洲美食圣经。

4)米其林公司有着一百二十多年的历史,在米其林刚建立的年代,汽车与轮胎还是较为新鲜的事物,作为一个行业的先驱,对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。

5)他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,"米其林星级餐厅"就是从那正式开始的。

6)被收录在《米其林红色指南》里的餐馆,就可以被称作米其林餐厅。以巴黎为例,米其林指南收录了近600家餐厅,也就是有600家米其林餐厅。但其中,星级餐厅不足一百家:一星60家,两星15家,三星10家。很多餐厅门外贴着米其林的标志,只不过是被米其林指南收录(或者说推荐)而已。

声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com