能吃。 柚子皮里都是红色的，是由于上述天然色素自然生长导致的，而这些天然色素成分不仅无毒无害，还具有很高的食用保健价值，吃了之后对身体健康非常有益，因此红柚的食用价值也高于普通的白柚，可放心适量吃。
红柚最早是从琯溪蜜柚品种中发现的芽变品种，后来经过不断的培育繁殖，然后推广，最终在2006年被果树专家们认定为新品种，期间经过大约8年的时间才被人可，而种植红柚与白柚不同，还需历经嫁接等技术手段，同时红柚的果肉甘甜、汁水多，颜色亮丽，也深受吃货们的喜爱，所以价格比白柚贵是十分正常的。
扩展资料
很多果树专家、营养学专家，多次发表评论中指出：红肉蜜柚是一种很好的保健水果。经常食用红肉蜜柚，对高血压(血压食品)、糖尿病(糖尿病食品)、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，红肉蜜柚含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。
女性常吃红肉蜜柚最能符合“自然美”的原则。 蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
参考资料来源：百度百科-红心蜜柚
