不同的行业，成本核算的方法不一样。
如：
工业企业产品成本核算的方法有：品种法、分批法、分步法三种计算方法。
商业企业成本核算的方法有：进价法、售价核算法、毛利率法等。
中小企业的管理特点决定其适用简易的成本核算方法
中小企业由于受到规模、财力和人力的限制，企业内部牵制制度、稽核制度、计量验收制度、财务清查制度、成本核算制度、财务收支审批制度等基本制度一般不系统、不完整，会计基础工作薄弱，会计信息数据采集不准确。这在生产方面具体表现为：
（1）没有专职的成本核算人员；
（2）辅助核算部门不独立核算;
（3）车间划分不明显，或者虽明显但传递手续不完善；
（4）车间管理人员与行政管理人员不易区分等等。
中小企业的这些特点决定了他们应对成本核算方法进行简化，使成本核算方法能适应其管理现实的需要；也决定了多数应使用的是实际成本法，还做不到使用标准成本法或作业成本法。
扩展资料：
计算成本应遵循的原则。主要包括：
1、合法性原则。指计入成本的费用都必须符合法律、法令、制度等的规定。不合规定的费用不能计入成本。
2、可靠性原则。包括真实性和可核实性。真实性就是所提供的成本信息与客观的经济事项相一致，不应掺假，或人为地提高、降低成本。可核实性指成本核算资料按一定的原则由不同的会计人 员加以核算，都能得到相同的结果。真实性和可核实性是为了保证成本核算信息的正确可靠。
3、相关性原则。包括成本信息的有用性和及时性。有用性是指成本核算要为管理当局提供有用的信息，为成本管理、预测、决策服务。及时性是强调信息取得的时间性。及时的信息反馈，可及时地采取措施，改进工作。而这时的信息往往成为徒劳无用的资料。
4、分期核算原则。企业为了取得一定期间所生产产品的成本，必须将川流不息的生产活动按一定阶段（如月、季、年）划分为各个时期，分别计算各期产品的成本。成本核算的分期，必须与会计年度的分月、分季、分年相一致，这样可以便于利润的计算。
5、权责发生制原则。应由本期成本负担的费用，不论是否已经支付，都要计入本期成本；不应由本期成本负担的费用（即已计入以前各期的成本，或应由以后各期成本负担的费用），虽然在本期支付，也不应主考试本期成本，以便正确提供各项的成本信息。
参考资料来源：百度百科-成本核算
