木棉花是一种中药，所以木棉花一般没有毒，它对人体有益处，可以药用，也可以食用。但是要注意，新鲜的木棉花是有毒的，所以采摘后一定要晒干方可食用。
一般木棉花可以用作煮粥或煲汤，木棉花煮的粥可以帮助减轻胃溃疡，痢疾等病症。
用木棉花煲汤：淮山汤，将木棉花的三朵花与薏米、扁豆、芡实等一起煲，再加入猪的骨头，就可以食用了，而且还会祛湿健脾。
苦瓜牛肉汤，将三朵木棉花和苦瓜、牛肉一起煲，既美味，又可以清热，明目解毒。不过如果是脾胃寒的人群最好不要食用。
木棉花的药用，木棉花本身就是一种中药，它没有毒性，所以用作药物很有果效，将采摘的木棉花晒干，可以煮茶，煎熬等，主要治疗痢疾，还解毒，清热。它与扁豆等混用，还可以凉血、止血等。
