（1）东北地区的地形以平原、丘陵和山地为主，地表结构呈山环水绕、平原居中的特点．外围是黑龙江、乌苏里江、图们江和鸭绿江等流域低地，中间是山地和丘陵，内部则是广阔的平原．
（2）东北地区土地资源丰富，气候温和湿润，农业生产条件较好．历史上东北地区以盛产大豆、高粱、谷子著称．新中国成立以来，随着农田基本建设的改善，高粱和谷子逐渐被玉米、水稻、春小麦所取代．其中玉米种植发展很快，以松嫩平原和辽河平原相对集中．作为中国重要的商品粮基地，东北地区为全国粮食供给做出了杰出贡献．
故答案为：（1）中间是山地和丘陵；外围是黑龙江、乌苏里江、图们江和鸭绿江等流域低地；（2）土地资源丰富，气候湿润．
