营养不良会在很多的患者身上会出现不同的症状，儿童主要是身材矮小，身体瘦弱，抵抗力下降，成年人主要是全身性的浮肿，皮肤会有皮屑脱落，头发干枯暗黄。
儿童：主要是个子矮小，消瘦，皮下组织消失，因为身体非常的弱，导致的身体抵抗力严重不足，不光会出现周身的水肿，还会出现感冒发烧的症状，特别是发生在小孩子身上以后，出现的危害是相当严重的。
成年人：会出现周身的水肿，眼睑和身体处于垂直下肢水肿的状态，皮肤会有皮屑脱落，有很明显的色素沉着症状，头发也开始枯黄发脆，因为长时间缺乏蛋白质的吸收，身体上主要是处于浮肿状态的，大便也常常会出现腹泻，经常感觉到食欲不振，吃下一些东西以后很难并弯山去消化吸收。
一般情况下抵抗力低下时会发生在儿童身上，儿童长时间营养不良，会导致生长发育缓慢的，不光会身材矮小，而且非常消瘦，身体的体重和体型和正常的同龄孩子相差较大，比较严重的会导致孩子的身体不发育，脑垂体下降。
营养不良非常的严重，所以在平时千万要注意避免营养不良，不管是成年人出现营养不良，还是儿童出现营养不良，都应该及时的调理，小孩子的营养不良，需要纠正孩子的饮食习惯，刚开始会比较难，针对成年人出现的营养不良，需要慢慢的去纠正不良需要自我的去控制。
扩展资料：
营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。
通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足，但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。
如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食，个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。
因为缺乏充足的营养素以维护健康身体功能，营养不良经常发生在经济落后的发展中国家。然而不适当的节食、暴饮暴食或缺乏平衡的饮食而造成的营养不良，经常在经济发达的国家中被观察到（可由肥胖症增加程度而显示出来）。
常见的营养不良包括闹扰蛋白质能量营养不良（PEM）及微量养分营养不良。
蛋白质能量营养不良显示出身体内能量和蛋白质的可利用量或吸收量不足。
微量养分营养不良显示出一些必需营养素的可利用量不足，例如身体内少量而不可或缺的维生素和微量元素。微量养分缺乏导致各种各样的疾病和削弱身绝中体的正常功能。
缺乏微量养分如维生素A，会降低身体抵抗疾病的能力。缺乏铁、碘、维生素A的广泛流行，意指对公共卫生的严重挑战。
一长串的痛苦症状，范围从阻碍成长，智力和各种认知能力降低、交际能力降低、领导和果断能力降低、活力和能量降低、肌肉成长和力量的降低，以及更加恶劣的健康等，全部直接地涉及营养缺乏。而且，虽然罕见，营养不良会使皮肤出现黑斑点。
参考资料：百度百科-营养不良
