黄桃蓝莓裱花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

2020-08-15 美食 108阅读
  • 主料

  • 8寸的戚风蛋糕

    1个

  • 奶油

    400ml

  • 辅料

  • 黄桃

    550g

  • 蓝莓酱

    适量

  • 鲜葡萄

    10g

  • 白砂糖

    40g

  • 步骤

  • 1.先把8寸戚风蛋糕切分为三层

  • 2.然后把400升的奶油到进已冰过的容器,加65克的砂糖,隔冰水打发。

  • 3.奶油打发至细嫩,显光泽,有纹路出显就可以,存放冰箱备用。

  • 4.把打发好的奶油,一层上抹上奶油辅一层黄桃肉粒,再加一层,直到三层铺完。

  • 5.在蛋糕外层抹上奶油,最后抹平即可。

  • 6.把蛋糕抺平后,即可装饰 ,把黄桃切成片片,按蛋糕四顺序排成花形壮态,摆上几个要切开的鲜葡萄摆上两片苹果,再倒进点蓝莓酱,好了,完成品!

  • 小贴士

  • 1、摆放黄桃时候,切片最好是1MM厚,这样摆出来很漂亮!
    2、还有果酱都可以自己制作哦!


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