喝茶最佳温度应是多少?

2022-07-25 健康养生 66阅读
人们喝茶本为保健,但喝太烫的茶会增加食道癌等癌症的发病率。一项伊朗的研究表明,当茶水水温介于65℃~69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。建议喝茶时,茶水温度介于50℃~60℃,不要超过70℃。
茶叶冲泡数次数与茶叶质量、品饮者饮茶习惯都有关系,但从营养吸收上来说,袋泡茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。
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