是可以喝的。
这是蜂蜜结晶现象。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。因此，结晶也是鉴别蜂蜜纯正的一种方法。
蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质量，结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖，其实真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜，结晶并非影响蜂蜜质量。
如何喝蜂蜜：
蜂蜜应该在早上和晚上临睡前泡蜂蜜水喝最科学。泡蜂蜜水的时候记得要用温开水，过高温的水会破迟察樱坏蜂蜜中的营养。食用蜂蜜时，尽量不要与豆腐、韭菜、洋葱，鲫鱼同食，否则不利于健码丛康，严重的可能导致腹泻、中毒甚至失聪。
早上喝杯蜂蜜水，能让肠胃苏醒，有助于排除宿便。对于经常便秘的人，不妨选择早上喝蜂蜜水，特别是在干燥的秋天。
晚上临睡前喝一点蜂蜜水，能缓解一天的紧张和疲劳。而对于没有便秘的人，不妨多选择晚上喝蜂蜜水，尤其是压力大河脑过度的人。
晚上喝蜂蜜，还会有更好地美容和养颜功效。
扩展资料
1、蜂蜜水用蜂蜜直接加低于60度的温水调匀就可以了。
2、至于甜度要看个人口味，喜欢甜的多加点蜂蜜，具体随各人口感你可以慢慢放慢慢调，知道自己觉得味道合适为止。
3、吃蜂蜜没岁时，应用温水饮用，水温不应超过60度。如果热水冲进蜂蜜，会破坏其丰富的营养。
4、蜂蜜搭配其它食材会有不同的效果，比如蜂蜜可以加生姜、柠檬、枸杞、雪梨、红糖、菊花、金银花、肉桂等，具体用法要根据各人的体质而定。
参考资料：蜂蜜百度百科
