怎么自己做蛋糕需要什么东西

2022-08-23 美食 287阅读

需要牛奶,鸡蛋,面粉。具体做法如下:

准备材料:牛奶,鸡蛋,面粉,糖,盐,油。

1、将蛋清和蛋黄分离;

2、在蛋清中加一勺糖,开始打蛋清,中途再加一点盐,打到呈奶油状;

3、在蛋黄中加6勺面粉,2勺糖,6勺牛奶;

4、在打匀的蛋液中加入一半打好的蛋清。上下搅拌均匀后再加入剩下的一半蛋清,上下搅拌均匀;

5、在电饭锅中倒入少量的油,避免粘锅。通电加热1分钟,锅热即可;

6、将搅拌好的面糊倒入电饭锅内,然后蹲几下锅,把气泡震出来;

7、按下煮蛋糕键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 
然后再按下煮饭键,20分钟后就好了;

8、出锅。

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