需要牛奶,鸡蛋,面粉。具体做法如下:
准备材料:牛奶,鸡蛋,面粉,糖,盐,油。
1、将蛋清和蛋黄分离;
2、在蛋清中加一勺糖,开始打蛋清,中途再加一点盐,打到呈奶油状;
3、在蛋黄中加6勺面粉,2勺糖,6勺牛奶;
4、在打匀的蛋液中加入一半打好的蛋清。上下搅拌均匀后再加入剩下的一半蛋清,上下搅拌均匀;
5、在电饭锅中倒入少量的油,避免粘锅。通电加热1分钟,锅热即可;
6、将搅拌好的面糊倒入电饭锅内,然后蹲几下锅,把气泡震出来;
7、按下煮蛋糕键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就好了;
8、出锅。