1.首先早餐是一天中最重要的一餐，直接关系到一天的工作学习效率和心情（特别是男生）
2.在校学生或者上班族，更要注意早餐的营养充足与均衡，有条件的话起码要：1个鸡蛋（煎煮都可以：补充软磷脂，蛋白质）+ 稀饭（补充水，糖和矿物质） + 一碟蔬菜（不要煮烂了，补充维生素）+ 烧饼（粗粮，补充碳水化合物）。
3.每天可以换点花样，稀饭换面条换豆浆，烧饼换油条换面包换饼干，蔬菜可以换水果，也可以换酱菜，鸡蛋绝对不可少。
4.胃不好，食物一定要热，不热不要碰，夏天也一样。
5.还有一个简单点的，就是吃八宝粥，热的，不是罐装的，菜场散装的那种，配料（红豆，绿豆，黑米，薏苡仁，莲子，红枣等等）越多越好，再配一个煎鸡蛋。也是可以的。
上面是通用的健康早餐配方。你可以对照一下你少了什么营养，补充进去就可以了。（当然，不同年龄和性别还有细微的区别的，因为不知道你的具体情况，所以无法提供）
看你早餐吃的东西，你是想减肥吗？ 肥胖的原因不只是吃得多，脂肪分解需要水，碳水化合物，矿物质的参与，所以一味少吃只会导致营养不平衡，身体虚弱了脂肪还是无法分解，“虚胖”就是这个原因。 控制食量是必要的，维持身体健康的营养更是必要。不能吝啬早餐，早餐要吃好，午餐吃8分饱，晚饭吃少，坚持运动，零食忌口，心情舒畅，这样保持3个月。
